Viernes, 28 de febrero de 2020 | Año XIX | No: 7031 | CEO: Francisco J. Siller | Dirección General: Rocio Castellanos Rodríguez

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Norberto Gutiérrez

Norberto Gutiérrez

Raquel Barreda ofrecerá curso de introducción a la creación literaria

México, 1 Ene .- La escritora Raquel Barreda, quien ha publicado obras de teatro, guiones cinematográficos, biografías y cuentos, impartirá el taller “Introducción a la creación literaria”, en el que adentrará a los participantes a través de elementos teóricos-prácticos a la magia del proceso de escribir.

La actividad tiene la finalidad de proporcionar herramientas que permitan elegir cómo expresarse y a través de qué medios, de acuerdo con un comunicado.

El taller que tendrá una duración de 12 sesiones iniciará el 14 de enero en el Péndulo Polanco, en esta ciudad, con un horario de las 18:00 a las 20:00 horas, los días lunes.

De manera paralela a las bases teóricas se realizarán ejercicios creativos y los participantes leerán sus textos, que serán comentados en la sesión.

Se pretende que a través de la retroalimentación recibida los integrantes del grupo puedan mejorar sus escritos.

Barreda es egresada del taller de dramaturgia del maestro Hugo Argüelles y de la Escuela de Escritores de la Sociedad General de Escritores de México, donde cursó el diplomado de Creación Literaria.

Su obra de guión cinematográfico “Té de azar” recibió el premio al mejor guión de largometraje del X Concurso Nacional de Guión Cinematográfico, en el marco del XIV Festival Internacional de Cine de Guanajuato (2011).

 

/ABPM/IAM

Mantienen operativo en Michoacán tras celebraciones de inicio de año

Morelia, 1 Ene .- Durante el primer día del 2019, autoridades en Michoacán mantienen el despliegue de elementos policiacos en todo el territorio, informó la Secretaría de Seguridad Pública (SSP).

En un comunicado, detalló que las celebraciones de fin de año transcurrieron sin novedad y con saldo blanco en los 10 distritos en que está dividido el estado.

La dependencia recordó que se desplegó un operativo de vigilancia en todo el territorio michoacano, con la finalidad de preservar el orden y garantizar la seguridad de los michoacanos.

Los uniformados patrullaron y recorrieron pie a tierra diversas plazas públicas y comerciales, así como se realizó monitoreo a través de las cámaras de video, conectadas directamente al Centro Estatal de Comando, Comunicaciones, Cómputo, Control, Coordinación e Inteligencia (C5i).

En tanto, la Policía Morelia dio a conocer que durante las últimas 24 horas se han atendido sólo dos reportes de incendio, así como una falsa alarma.

 

/SC/LTS/GPG/

Impulsan proyectos de desarrollo social en Salina Cruz

Salina Cruz, Oax. 1 Ene .- El secretario de las Infraestructuras y el Ordenamiento Territorial Sustentable (Sinfra), Fabián Sebastián Herrera Villagómez, señaló que se impulsan proyectos para el desarrollo social y económico de este puerto.

Al asistir a la toma de protesta del alcalde de Salina Cruz, Juan Carlos Atecas Altamirano, indicó que el Plan de Desarrollo del Istmo de Tehuantepec tiene como columna vertebral el corredor interoceánico, que incluye la modernización del ferrocarril y la infraestructura del Puerto de Salina Cruz.

Destacó que este plan contempla la rehabilitación de la red carretera y caminos rurales; la logística aeroportuaria y la conectividad digital, así como los servicios básicos a la población y la infraestructura urbana, vivienda y educación.

Herrera Villagómez dijo que se destinarán recursos por cerca de mil millones de pesos para reparar la vía del ferrocarril del Istmo con el apoyo de las comunidades y consentimiento de los pueblos; se continuará con el proceso de ampliación de la carretera Salina Cruz-Coatzacoalcos en el tramo Acayucan-Matías Romero.

Para lograr este desarrollo, destacó, los salinacrucenses “tienen un aliado firme en la voluntad fraterna del ejecutivo del estado. Mucho hemos logrado y con Juan Carlos Atecas, haremos mucho más”.

En su oportunidad, el presidente municipal destacó que reconoce el trabajo del mandatario oaxaqueño y pidió trabajar de manera coordinada, para avanzar en materia de servicios públicos.

“Señor secretario, dígale que aquí se le reconoce, se le respeta y se le valora, y que no dude que en materia de trabajo y por el bienestar de los ciudadanos de Salina Cruz, daremos todo nuestro tiempo y trabajo para respaldarlo en su gestión”, señaló Atecas Altamirano.

/GAV/GPG/

Diez jefes de Estado en ceremonia de asunción de Bolsonaro en Brasil

Río de Janeiro, 1 Ene .- Diez jefes de Estado y de Gobierno participan de la ceremonia de toma de posesión de Jair Bolsonaro como presidente de Brasil, así como tres vicepresidentes y representantes de alto nivel de Estados Unidos y China.

El primer ministro de Israel, Benjamin Netanyahu, de Hungría, Viktor Orbán, el presidente de Portugal, Marcelo Rebelo, y los líderes sudamericano de Chile (Sebastián Piñera), Uruguay (Tabaré Vázquez) y Paraguay (Mario Abdo Benítez) participaron de los festejos.

También viajó el líder de Bolivia, Evo Morales, considerado de extrema izquierda y opuesto a la ideología radical de extrema derecha y ultraliberal de Bolsonaro, pero que hoy dijo que el país andino y el amazónico “miran al mismo horizonte”.

Estados Unidos, con quien Brasil quiere acercar lazos, envió al secretario de Estado estadunidense, Mike Pompeo, mientras China, mayor socio comercial de Brasil, envió a Ji Bingxuan, vicepresidente del Parlamento.

Tras jurar el cargo él y sus 22 ministros, Bolsonaro celebrará esta noche una recepción en la sede del ministerio de Relaciones Exteriores, en un acto no abierto a los más de 158 periodistas acreditados para cubrir la toma de posesión de Bolsonaro como presidente del país.

/I/HA/FJ/

Pulquería "Los famosos de la fama", una tradición en Tlalpan

* José Luis Sánchez, dueño del establecimiento, mantiene vigente la popularidad de esta bebida con sabores naturales

Por Armando Pereda Maldonado

México, 1 Ene .- José Luis Sánchez, dueño de la pulquería “Los famosos de la fama”, se ha dado a la tarea de mantener vigente la popularidad de esta bebida tradicional, al ofrecer al público un amplio abanico de sabores elaborados totalmente de forma natural.

Este negocio nació hace 20 años en la ahora alcaldía Tlalpan, en la Ciudad de México, bajo el liderazgo de Sánchez, quien es originario del Barrio La Fama, en donde hace bastantes años se ubicó la primera fábrica textil de la capital mexicana.

“Ahora la ciudad se ha ido comiendo a este barrio, pero anteriormente tenía sus escuelas, su kiosco, su cancha de basquetbol, su iglesia y entonces las pulquerías eran parte de la reunión de todos los obreros de la fábrica textil, ahí fue donde nacieron estos pulques”, explicó.

En la actualidad, señaló en entrevista casi no hay pulquerías en Tlalpan, únicamente dos, una de ellas es “Los famosos de la fama”, por lo que “yo me vi con el afán de rescatar lo mejor del pulque”.

Esta misión se propuso, ya que él ha trabajado toda su vida con la llamada "Bebida de los Dioses", pues a la edad de 12 años laboraba en una carnicería que estaba a un lado de una pulquería.

“Todavía me tocó ver a gente que llegaba a caballo, lo amarraba y se metían a tomar, ahí de niño les cuidaba a los caballos, a los que yo les compraba zanahorias”, recordó.

Empezó a convivir con la gente de una pulquería y ahí fue su primer contacto con una pulquería, ya que le ayudaba al padre de una chica a la que le gustaba; trabajaba en bajar los barriles de pulque y vaciar la bebida, poco a poco fue aprendiendo de este arte.

Fue hasta que después montó su propia pulquería que ya tiene dos décadas y que ha distribuido este producto por diferentes partes del país con la ayuda de una combi pulquera, con la que ha recorrido toda la República Mexicana.

Zacatecas; León, Guanajuato y Aguascalientes son los destinos en donde le ha ido bastante bien a este pulque, pues muy poca gente lo conoce y lo aprecia bastante.

“Podemos presumir que nuestros pulques son 100 por ciento (con la receta) de Hidalgo, muy buen pulque, la calidad, garantizada, usamos semillas totalmente naturales y frutos, yo no lo hago de esencias, de refrescos o polvos con saborizantes para curar los pulques”, confesó.

El éxito que ha tenido en este negocio consideró que radica en la forma de elaborar estas bebidas y su origen totalmente natural, lo cual se distingue de otras pulquerías.

Cuenta con más de 50 sabores de pulques curados, ya que Sánchez ha tenido experiencia dentro de la industria de la coctelería nacional, lo cual le ayudó para ser más versátil a la hora de elaborar bebidas en general.

Así que con estos conocimientos para mezclar los ingredientes para hacer cocteles es con lo que ha hecho su propia marca de pulques, a la cual le ha inyectado mucha pasión y amor que transmite al público que acude por un trago.

Los más comunes son los de avena, fresa, mango, aunque también él ha creado sus propias combinaciones, con hierbabuena, por ejemplo, y un sabor llamado “Pitufo”, que es de color azul, compuesto por avena, coco, mora azul, entre otros.

Otro es el paraíso, hecho con granola y fresa; los más socorridos son los de avena y el blanco, conocido como “baba de oso”.

“Somos una parte importante de Tlalpan, ya somos conocidos aquí, todas las ferias que ha habido en esta alcaldía nos invitan y con mucho gusto participamos, porque además es un atractivo que jala para la feria del taco navideño u otros eventos que se hacen aquí”, dijo.

Esta pulquería cuenta con otra sucursal en el kilómetro 21 de la carretera a Cuernavaca, Morelos, y acuden a cualquier tipo de eventos que son invitados, como ferias en Xochimilco.

Respecto a la citada combi que traslada los pulques, señaló que la gente la ubica muy bien. Acerca del nombre que tiene la pulquería, indicó que se llama así no por los artistas, sino porque estos pulques han sido bastante conocidos en el barrio. “Se volvieron famosos”.

Opinó que la tradición de los pulques está renaciendo, como todo, “antes hubo un auge con el tequila, subió hasta la cima, ahora ya bajó, pero va el mezcal y el pulque, ahí vamos”.

Agregó que mucha gente está haciendo pulque, a la que no critica, pero indicó que quienes están metidos en esto les ha costado años de trabajo, esfuerzo, de mantener vivo el pulque, las tradiciones.

“Ahora cualquier gente prepara pulque, no voy a dar nombres, no fue en Xochimilco, lo aclaro, pero en octubre fuimos a otra expo y de verdad le dije al organizador: 'No traigo nada con mis compañeros, pero la higiene es algo muy importante, el pulque es muy celoso, es una bebida tan auténtica y pura, porque no está destilada, ni procesada, ni nada”.

Comentó que si se mezcla con metal o con algo, se corta, “te lo juro, se separa, algo pasa”, por lo que le dio tristeza la forma tan antihigiénica en la que lo preparan, ya que vio que estaban haciendo unos curados de betabel, que ni siquiera se habían lavado y tenía el polvo de la tierra.

“No se vale que por unos pagamos todos, nosotros manejamos cosas muy naturales y hay que cuidar la calidad, de por sí mucha gente dice que toma pulque y le da diarrea, hay que tener cuidado en eso”, afirmó.

En torno al tema de la popularidad del pulque, agregó que “se está desatando una epidemia respecto a la venta en toda la ciudad, en las esquinas se para un cuate con una camioneta, un carrito, un diablito y a vender pulque”. Incluso, ha visto que algunos hasta lo rebajan.

Señaló que en México todavía no existe una sociedad como pulqueros, por lo que invitó a este sector a hacerla, para protegerse de esta gente que busca ganar dinero fácilmente.

“Yo no les quito su fuente de trabajo, pero cada quien desde sus trincheras, es su forma de hacer los productos, pero sí les pido que lo hagan con calidad, porque es el resultado.

“Porque va a pasar lo mismo que con el tequila, que empezó muy fuerte y de repente se empezó a bajar su venta, porque ya no era agave, ya le mezclaban más cosas y para abajo”.

En su opinión si ellos no cuidan el pulque, "nadie lo hará, de por sí son pocos los agaves que hay, ese es otro problema, el cuidado de la naturaleza, porque el maguey es llamado 'el árbol de la vida' y es explotado mucho por los gusanos, los chinicuiles, las pencas, la hoja para el mxiote, el pulque.

“Pobre maguey, nos los estamos acabando. Tengo videos en los que el pulque parece agua, pero también la gente por el precio lo compra, las personas que saben de buena calidad, esa no duda en pagarlo”, platicó.

“He visto el precio del litro de pulque de piñón desde 100 hasta 150 pesos, los que cuestan más baratos es la pura esencia, no se le siente la textura”.

Cabe destacar que el piñón cuesta casi mil pesos el kilo, porque desde las fiestas patrias hasta las decembrinas se dispara el precio por el uso que tiene.

 

En “Los famosos de la fama” el litro del pulque está en 60 pesos; los especiales en 80 y 90 pesos, mientras que el natural en 30 pesos.

“Invito a que nos vengan a visitarnos; la elaboración del pulque es rápido teniendo las cosas, una media hora más o menos, ya tengo los concentrados y los voy preparando”.

Dijo que antes al pulque le hacían el “fuchi” todo el tiempo, pues se pensaba que era bebida de los albañiles, pero hoy en día todo el mundo lo consume. “La actual jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, ya probó nuestros pulques, es una gran amiga, le deseo todo el éxito”.

 

 

/ABPM/ACJ

Chivas enfrenta el Clausura 2019 con la consigna de igualar al América

México, 1 Ene .- Con la obligación de recuperar el protagonismo perdido, el equipo de Guadalajara enfrentará el Torneo Clausura 2019 de la Liga MX en busca de alcanzar en título a su acérrimo rival, el América.

La escuadra tapatía tuvo un 2018 desastroso en la Liga MX, en la que no pudo calificar a la Liguilla en los torneos Clausura 2018 y Apertura 2018, además de quedarse en el camino en la Copa MX.

En el plano internacional, conquistó la Liga de campeones de la Concacaf por primera vez en su historia, pero fue humillado en el Mundial de Clubes Emiratos Árabes Unidos, lo cual lo obliga más que nunca a enmendar el camino en el primer semestre de 2019.

Para ello la directiva reforzó al equipo con gente importante como Jesús Molina, Hiram Mier y Alexis Vega, además de otros como Dieter Villalpando, Luis Madrigal y Tony Alfaro, quienes quieren responder a la confianza y acallar las críticas.

Además del regreso de Ronaldo Cisneros, Carlos Villanueva y Alejandro Mayorga, quienes quieren aportar la experiencia que adquirieron en otros equipos.

A cambio salió gente como Carlos Salcido, quien argumentó que se iba por mal trato del técnico José Saturnino Cardozo, y Ángel Zaldívar.

Hace unos días trascendió que el zaguero central Carlos Salcedo podría regresar a Chivas, sin embargo, al momento el tema se quedó en un simple rumor.

/RBA/PPS

Continúa mala calidad del aire en noreste del Valle de México

México, 1 Ene .- El municipio de Coacalco, en el Estado de México, presenta una calidad del aire considerada como muy mala, con 159 puntos de contaminación por partículas suspendidas (PM10), señaló el Sistema de Monitoreo Atmosférico (Simat).

Por ello, recomendó a grupos vulnerables abstenerse de realizar actividades al aire libre.

En su reporte más reciente, indicó, además, que el índice de rayos ultravioleta se encuentra en 6, por lo que pidió a la población mantenerse a la sombra o en lugares cerrados.

/PSG/CYMA

Aseguran más de mil 400 botellas de alcohol adulterado en Hidalgo

Tulancingo, Hgo., 1 Ene .- El agente del Ministerio Público Federal y la Policía Federal Ministerial de Hidalgo cumplimentaron cuatro órdenes de cateo en y aseguraron mil 407 botellas de alcohol, por la probable comisión del delito previsto en el artículo 223, fracciones II y III de la Ley de la Propiedad Industrial.

En un comunicado, las autorides informaron que tras la denuncia interpuesta por la venta de una marca reconocida de bebidas alcohólicas, sin la autorización debida, a un menor precio de lo establecido, se cumplimentaron los mandatos otorgados por la juez de Distrito Especializado en el Sistema Penal Acusatorio, adscrita al Centro de Justicia Penal Federal en el estado.

Señalaron que las técnicas de investigación se llevaron a cabo en seis domicilios de manera simultánea, en la zona de la Central de Abasto, en el municipio referido; cuatro inmuebles quedaron bajo resguardo federal.

Por lo anterior, el Representante Social de la Federación  continúa con la integración de la carpeta de investigación correspondiente.

 

/GPG/

Nace en Zamora primer bebé michoacana del 2019

Morelia, 1 Ene .-El Hospital General de Zamora recibió a la primera bebé michoacana del 2019 que nació a las 00:44 horas de este día. La Secretaría de Salud en el estado (SSM) dio a conocer que personal médico de ese nosocomio atendió a una joven de 20 años, que dio a luz pasada la medianoche.

La primera bebé michoacana pesó tres kilogramos, dieron a conocer las autoridades. En este sentido, se detalló que tanto la bebé como su madre, Karina Cortés, gozan de buena salud, por lo que serán dadas de alta este miércoles.

La joven madre afirmó no saber aún como llamará a la niña, que nació por parto natural y sin ninguna complicación. En el 2018, la SSM atendió un total de tres mil 680 partos en el estado, de los cuales, mil 413 fueron cesáreas y dos mil 267 normales.

 

/SC/GAV/GPG

Aumento al presupuesto fortalecerá programas del sector cultural

México, 1 Ene .- El Programa de Apoyos a la Cultura (A268), al que se destinarán los 500 millones de pesos adicionales del presupuesto de 2019 para el sector, fortalecerá proyectos culturales, infraestructura, así como festivales, ferias y encuentros.

De acuerdo con un comunicado, el apoyo económico hará posible la apertura de actividades y tareas culturales con criterios de austeridad y honestidad.

La secretaria de Cultura, Alejandra Frausto, señaló que las reglas de operación del presupuesto A268 permitirán el acceso y aprovechamiento de esos recursos a más integrantes de la comunidad cultural del país.

Los 500 millones de pesos se canalizarán a programas como el de Apoyo a Festivales Culturales y Artísticos (Profest) y a proyectos de comunidades mediante el Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y Comunitarias (Pacmyc).

También está incluido el Programa de Apoyo a la Infraestructura Cultural de los Estados (PAICE). El presupuesto para 2019, se señala en un comunicado, refleja un incremento real en las actividades culturales.

Parte de los recursos adicionales del presupuesto, se añade, se destinarán a proyectos culturales de las comunidades, como una de las tareas estratégicas que contribuirán a la recomposición del tejido social y la pacificación del país.

/KMA/IAM
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